aperitivi, quick & easy, raw, recensioni, ricette, senza glutine

crema di avocado alla vaniglia

di nuovo a casa! Sul davanzale della finestra crescono forti i farinelli che il vento ha portato fino a qui e sul tavolo ci sono i fiori di finocchio. Li prendo come un bentornate. Girovagando un po' ovunque, in questo agosto per la prima volta insieme dopo anni, abbiamo camminato in Alto Adige in tante valli… Continue reading crema di avocado alla vaniglia

aperitivi, raw, recensioni, ricette, secondi, senza glutine, veggies

Carpaccio in vacanza

L'alta montagna per i vegani non è difficile come sembra. Patate e pasta in ogni dove vengono in soccorso, e a casa parte il momento gourmet. Carpaccio di avocado e porcini Avocado, porcini freschissimi, olio, sale, pepe, semini tostati e pane nero. E ora una microgalleria di cibo vacanziero. Gentilissimi all'aglsbodenalm a masseria/maiern: spaghetti aglioeolio… Continue reading Carpaccio in vacanza