primi, ricette

canederli connection

Oh welcome back, sono finite le ferie? Io ho preferito il tepore umido della pianura padana, per stavolta: ho apprezzato un'acqua diffusa nell'aria, anziché vederla concentrata ai miei piedi. Scelte vincenti. Siamo di nuovo in cucina, a guardare mestamente gli irriducibili baluardi che hanno picchettato tutta estate nei pensili. Tipo la semola di grano duro,… Continue reading canederli connection

foraging, incontri, primi, ricette

pane secco e poco altro

tre settimane di silenzio. In cui il silenzio non c'è stato affatto, tra mille impegni di varia natura, ma bisogna dire che un weekend libero c'è stato sì e ne ho approfittato per farmi una giornata all'insegna della vegan-abbuffata: a Milano ci sono dei nuovi fast food (Universo Vegano il nome, la sostanza è dipendenza… Continue reading pane secco e poco altro