dolci, forneria, ricette

crostata castagne e prugne

"le castagne a luglio??" Bene, zittite ogni protesta sul nascere, ora vi spiego il filone conduttore delle prossime ricette. Fa caldo, e fin qui, dubbi non ce n'erano. Il caldo e l'estate portano insetti. Se li devono portare nella mia cucina, io non sono felice. Tornata dalle trasferte, mi trovo a riordinare la dispensa e… Continue reading crostata castagne e prugne

dolci, forneria, ricette

strawberry-peanut butter tart

ovvero una crostata di fragole e burro d'arachidi dalla genesi travagliata. Tante fragole in frigo, troppe fragole in frigo, ci faccio una torta. Buona, una crostata, la torta preferita da queste parti. Sì una crostata con la crema alla vaniglia e le fragole sopra. Eh ma non ho la vaniglia. Allora con lo sciroppo di… Continue reading strawberry-peanut butter tart

forneria, ricettari, ricette

vedi vegan e poi muori

Un cupcake infilzato. Era settembre di un paio d'anni fa, eravamo sul delta del Po, stavamo facendo un workshop di serigrafia, ed è uscito questo. Mi ha fatto compagnia sulla maglia del pigiama, è stato tante cose in potenza (e non è detto che diventino realtà, nel mondo dei pigri di cui sono la regina),… Continue reading vedi vegan e poi muori