aperitivi, forneria, ricette

muffin salati al curry e pomodorini

questa estate al ribasso (di temperatura) mi piace troppo! Non amo il caldo, essendo una che si scioglie in laghi di sudore anche a 15° - e che deve studiare, attività non facilmente conciliabile con solleone e voglia di prendere la bici e andare a fare un bagno nel fiume. Ma il fiume è in… Continue reading muffin salati al curry e pomodorini

foraging, primi, quick & easy, ricette

la pasta di fela

ovvero di come la colonna sonora ti cambia il risultato. In cucina ho il mio primo stereo, un compattone che ormai legge solo le musicassette. Fortunatamente vivo con chi della musica sta facendo il suo mestiere, e questo vuol anche dire uno scatolone pieno di cassettine, tutte pazientemente scritte a mano, segno di un'adolescenza attenta… Continue reading la pasta di fela

quick & easy, ricette, secondi

speedyburger

belle le cotture lente, buone le cotture lente, bello affettare tonnellate di verdure... ma è ora di mangiare e IO HO FAME! Avete una lattina di fagioli di scorta, in fondo alla dispensa? Molto bene, ora potete leggere il resto. Cosa serve (per sei polpette): una lattina di fagioli borlottiun piccolo porropangrattato qbolio, curry, sale,… Continue reading speedyburger

primi, quick & easy, ricette, senza glutine, veggies

riso saltato al curry (for dummies)

La ricetta più semplice è quella che riscuote maggior successo. Se dovessi scegliere un piatto solo... eccolo. Per i ricordi, per la convivialità, per le risate e i sorrisi e le serate e i pranzi che ha accompagnato, per i colori, per gli aneddoti, per come è nato. Questo è ufficialmente diventato un cavallo di… Continue reading riso saltato al curry (for dummies)