quick & easy, raw, ricette, senza glutine, veggies

Insalata con barbabietole e carciofi

Se mi prendo la briga di pubblicare un'insalata, vuol dire che mi è piaciuta davvero. Questa è nata dal frigo, spontaneamente: ricette elettrodomestiche quando non hai voglia di cucinare. Beh, la prima volta che l'ho fatta, al secondo boccone c'è stato un divertente incrocio di sguardi e... "Oh ma che buona è??" e giù a… Continue reading Insalata con barbabietole e carciofi

primi, ricette, senza glutine

risotto del cuore

Il risotto alle mele fu la prima ricetta che chiesi a mia nonna, i porri sono la mia verdura preferita (secondo me, mi somigliano pure). Il risotto per me è la coperta più calda e una carezza sulla fronte. Il risotto deve essere (potenzialmente) infinito, bisogna smettere di mangiarlo quando arriva il mal di pancia,… Continue reading risotto del cuore