aperitivi, quick & easy, ricette, secondi

il panino con la frittata di pasta

fa subito estate. spiaggia, magari. Invece piove, toh! Ma la pastasciutta avanza sempre... anche quando piove, anche quando si diventa madri. [rullo di tamburi] Ladies and gentlemen, non ho ucciso la pasta madre! Giubilo! Il pane (farina integrale e segale) stavolta l'ho fatto io, mi pare doveroso sottolinearlo. Cosa serve: un piatto di pasta (meglio… Continue reading il panino con la frittata di pasta

aperitivi, forneria, ricette, secondi, senza glutine, veggies

hummus di zucca

esistono le giornate in cui vorrei essere mago merlino e, al suono di ocheti pocheti, ordinare alla casa di riordinarsi da sola. Purtroppo, non ci riesco. Premio di consolazione è un piatto che si cucina in discreta autonomia (certo, il livello "zuppa surgelata" è inarrivabile, ma ci accontentiamo), che si può mangiare sul divano, che… Continue reading hummus di zucca